Kategori Innganger

Libanesiske verrines
Innganger

Libanesiske verrines

Hvis du liker libanesisk mat og er på utkikk etter en enkel, billig og fremfor alt deilig forrett, kan du prøve libanesiske verrines.Ingredienser for 4 personer: 50 g pistasjenøtter50 g pinjekjerner25 g rosiner25 cl helmelk25 cl ribotmelk1⁄2 ts . karri 30 g maisstivelse Salt, nykvernet pepper Tilberedning: 15 min - Matlaging: 6 min Libanesisk verrines oppskrift Stek tørket frukt uten fett i en stekepanne.

Les Mer

Innganger

Kyllingterine med urter

Her er den deilige oppskriften på kyllingeterine med urter, like velsmakende som den er duftende Ingredienser til 4 personer 1/2 utbenet kylling (700 til 800 g) 110 g fersk svinekjøtt 50 g skinke (hæl) 150 g kalvekjøtt (valnøtter) 25 cl fløte (30 fett) 1 egg 5 cl armagnac 2 ts.
Les Mer
Innganger

Vanlig sardinsvin og sitronskive Connétable

Her er deilig flerfarget verrine med vanlig sardin og dens Connétable sitronskive Forberedelsestid: 30 minutter Ingredienser for 4 personer: 4 vanlige sardiner og skive Connétable sitron 20 kirsebærtomater (rød og gul) 3 avokado 1 ½ gul sitron ¼ løk rødt Noen gressløkkvister Noen kvister flatbladpersille Pulverisert gurkemeie Espelette pepper Fleur de sel, pepper Vanlig sardinhvirvle og sitronskive Forbindelsestabell 1- Skjær tomatene i 4, fjern massen og skjær kvartene i små terninger.
Les Mer
Innganger

Fersk ost og fisk tartare aspics

Unn deg denne oppskriften på fersk ost og fisketartare, en velsmakende søt og salte blanding. Ingredienser til 4 personer 300 g faisselle 200 g fromage blanc 1 fedd knust hvitløk 10 cl flytende krem ​​2 g agar-agar 2 blader nori1 murteigsark 1 ts. 1/2 ts gyllen sesam 50 g røkt eller rå fisk 1 mango (eller 1 kiwi) 1 grønt eple 1 sitronsaft 1 drypp olivenolje Fleur de sel, nykvernet pepper noen få spirer Aspekter av fersk ost og fisketartar I en stor salatskål, bland faisselle, fromage blanc, hvitløk, fleur de sel og pepper.
Les Mer
Innganger

Beaufort skål med pærer

Som aperitiff, som forrett eller som en gourmet-forrett, er denne Beaufort-skålen med pærer ideell. Forberedelse: 10 min Matlaging: 1 min Vanskelighetsgrad: EasyBudget: BilligIngredienser for 4 personer: 4 store skiver fullkornsbrød120 g Beaufort 2 pærer 1 krukke løkekonfekt 1 ts.
Les Mer
Innganger

Avokado med krabbe

Enkel og rask å tilberede, denne avokadooppskriften med krabbe og pære og krydret med espelette pepper er rett og slett deilig.Ingredienser for 4 personer: 100 g fersk krabbe2 avokado1 pære100 g cottage cheese1 klype Espelette pepper1 drypp av cider eddik 4 kvister flatbladpersille Salt Avokado og krabbe Vask og skjær avokadoene i to på langs.
Les Mer
Innganger

Mimosa egg: rett og slett

Mimosaegget, som ikke har spist det og som kan glemme smaken? Enkelt å lage, det kan serveres som forrett eller som aperitiff ... Ingredienser til 4 personer: 4 egg 2 ts majones Hakket persille 1 klype paprika ( valgfritt) Noen salatblader Eggmimosaoppskrift Suksessen med eggmimosaoppskriften ligger fremfor alt i å lage eggene.
Les Mer
Innganger

Markedsfisk og fennikeltartar

Den rå tunfisken og fennikeltartaren fra markedet er en deilig oppskrift som kan nytes hele året, men hvis friskhet gjør den til en ideell forrett om våren og sommeren. Enkel og rask, her er hvordan du lager en tunfisk tartar og fennikel fra markedet på bare noen få minutter Ingredienser for 4 personer: 2 tunfisksteker på ca 150 gr 1 sjalottløk Koriander 1 eggeplomme 3 ss olje 1 ts sennep Saften av 1 sitron Salt, pepper Oppskrift på tunfisk og fennikeltartar Suksessen til denne oppskriften ligger i blandingen av smaker og friskheten til ingrediensene som brukes.
Les Mer
Innganger

Libanesiske verrines

Hvis du liker libanesisk mat og er på utkikk etter en enkel, billig og fremfor alt deilig forrett, kan du prøve libanesiske verrines.Ingredienser for 4 personer: 50 g pistasjenøtter50 g pinjekjerner25 g rosiner25 cl helmelk25 cl ribotmelk1⁄2 ts . karri 30 g maisstivelse Salt, nykvernet pepper Tilberedning: 15 min - Matlaging: 6 min Libanesisk verrines oppskrift Stek tørket frukt uten fett i en stekepanne.
Les Mer
Innganger

Panerte reker og pisket ost verrines

Disse panerte rekene og pisket ostverriner er enkle å lage og deilig smakstilsatt. Ingredienser til 4 personer: 20 cl tomatjuice 1 ts. østerssaus noen dråper tabasco 20 rå reker (eller reker) 5 ts. av brødsmuler 1 ts.
Les Mer
Innganger

Rå purre marinert med reker og koriander

Den marinerte nye rå purren ledsaget av reker og koriander er en frisk og duftende forrett og en flott kilde til vitaminer for kroppen vår! Ingredienser til 4 personer: 8 nye purre (finest mulig) 300 g ca. kokte rosa reker Olivenolje Sitron Salt, pepper 1 haug fersk koriander Oppskrift på rå marinert purre, reker og koriander Suksessen med denne oppskriften ligger i valget av purre, de må være ganske tynne og bare den hvite delen oppbevares for å gjøre denne oppføringen veldig fordøyelig.
Les Mer
Innganger

Grillede reker med hvitløk på snøterter i skiver

Reker smaker aldri like godt som når de er krydret med krydder eller hvitløk. Det vil overraske deg nok en gang, her ledsaget av snøærter. Forberedelsestid: 20 minutter Steketid: 15 minutter Ingredienser for 4 personer: I kurven 250 gr reker 200 gr snøterter Noen blader av koriander 1 ss.
Les Mer
Innganger

Oksekjøtt tomat carpaccio

Her er en rekke tomater som er ideelle for å lage en god carpaccio, en frisk og original måte å tilberede det deilige hjertet av biff på. Ingredienser til 4 personer: 4 vakre tomater, hjertet av biff 3 ss olivenolje 1 duskregn eddik ( sherry eller vin) Saften av 1 sitron Salt, nykvernet pepper (ideelt sett en blanding av 5 bær) Oppskrift på biffhjertetomatcarpaccio Så enkelt som det er raskt å lage, er denne biffhjerte tomatcarpacciooppskriften en ideell startpakke på våren eller om sommeren, men kan også brukes som hovedrett ledsaget av for eksempel en carpaccio av biff.
Les Mer
Innganger

Rødbeter "fylt" med faisselle

Overrask vennene dine med denne rødbetestarteren fylt med faisselle, like deilig som den er original Ingredienser til 4 personer: 4 kokte rødbeter 100 g faisselle 1 grønt eple 30 g hakkede hasselnøtter 20 g pinjekjerner 50 g babyspinat 2 ts. cider eddik Fleur de sel, pepper Rødbeter "fylt" med faisselle - Bruk en parisisk skje, og hul ut rødbeter.
Les Mer
Innganger

Lakstartar og fersk gressløk

Laks-tartare er en deilig oppskrift som kan nytes hele året, men hvis friskhet gjør den til en ideell forrett på våren og sommeren. Enkel og rask, her er hvordan du lager en laksetartare på bare noen få minutter. for 4 personer: 2 laksesteker på ca. 150 gr 1 sjalottløk Noen kvisløk 1 eggeplomme 3 ss olje 1 ts sennepsjuice med 1 sitron Salt, pepper Oppskrift på laksetartar med gressløk: Suksessen med dette oppskriften ligger i blandingen av smaker og friskheten til ingrediensene som brukes.
Les Mer
Innganger

Saint-Jacques i persille

Her er en ideell oppskrift for matlaging av små kamskjell, stekt i persille. Ingredienser for 4 til 6 personer: 500 g kamskjell 3 ss hakket flatbladpersille 3 fedd hvitløk Olivenolje 1 stor knott smør Salt, pepper De står smak så vel som en forrett eller som en tapas for en aperitiff.
Les Mer
Innganger

Rød muletartar

Frisk, lett og deilig smaksatt, rød mulletartar med krydder er en oppskrift som burde wow og glede gjestene dine. Ingredienser for 4 personer: 250 g røde mulletfileter (4 fileter) 1 sitron 100 g grønn, gul og rød paprika40 g sylteagurk 20 g kapers 1 tomat 60 g nye løk 1 ts.
Les Mer
Innganger

Langres rilletter med røkt laks

Enkel og rask å lage, denne oppskriften på Langres rilletter med røkt laks er en flott kombinasjon av kvalitetsost og røkt laks. Ingredienser for 4 personer 200 g Langres (godt modnet) 200 g røkt laks i terninger 10 cl fløte fersk 1 ss gressløk Salt, pepper> Vask og finhakk gressløken.
Les Mer