Frukttrær

Oppbevar eplene godt


Hvis det er en frukt som kan lagres i mange måneder, og som kan nytes til vinterens død, er det eplet.

Den ultimate konserveringsfrukten, epler, kan lagres under gode forhold frem til jul og noen ganger til og med utover.

Her er reglene som skal følges for optimal lagring av epler, fra plukking til lagring.

Varianter av bevaringsepler

Valget av epler er viktig fordi ikke alle holder like bra.

Selv om alle epler kan oppbevares i flere måneder under gode forhold, er det varianter som holder lettere, hvorav noen kan spises til våren.

Her er varianter av epletrær veldig god bevaring:

  • API
  • Belchard
  • Belle of Boskoop
  • Vakker jente fra Salins
  • Blandurette
  • Calville vinterhvit
  • Chanteclerc
  • Landstryker
  • Delbard Jubilee
  • Idared
  • Ontario
  • Pinseeple
  • Reinette de brive
  • Reinette de Caux
  • Reinette de Cuzy
  • Reinette Grise fra Canada
  • Reinette de Saintonge

Det er fortsatt mange andre ettersom antallet varianter av epler er stort, det er mer enn 1000!

Apple plukking

Dette er et av de viktigste trinnene for å bevare eplene dine.

Du trenger ikke å plukke opp epler som har falt til bakken fordi de er veldig skjøre og varer vanligvis bare noen få dager. Du må spise dem raskt eller lage enclafoutis, a smuldre eller til og med syltetøy.

Du må plukke eplene fra treet, men vær forsiktig, du må velge dem godt og utfør denne operasjonen i tørt vær.

  • Velg epler som ikke er for modne eller for grønne
  • Løft eplet litt, vri 1/4 omdreining av halen
  • Hvis eplet kommer av, er det godt å plukke
  • Vi legger den fint i kurven for ikke å skade den

Utvalget av epler som holder best

For å sikre at hvert eple er fritt for sykdom eller sopp, vil et første skritt tas for å velge eplene etter første valg.

  • Spred eplene uten at de berører for å unngå mulig forurensning
  • Så observer eplene i noen dager
  • Fjern epler som viser tegn på svakhet (sverting, farging, bruning, flekker osv.)
  • Isoler de vakreste eplene, de som ser sunnest ut

Lagring og konservering av epler for vinteren

Det er dette trinnet som vil avgjøre hvor godt eplene dine er lagret fordi du under de rette forholdene vil kunne beholde dem utover jul, noen ganger til våren.

  • Spre ut eplene uten at de berører hverandre på kasser
  • Forsikre deg om at luften sirkulerer godt rundt eplene
  • Oppbevar kassene borte fra lys og fuktighet, og ideelt sett ved en temperatur på rundt 10 °
  • Inspiser eplene dine regelmessig for å fjerne det som ødelegger først så raskt som mulig.

Med disse få tipsene bør du kunne lagre eplene i lange måneder og dermed ha fersk frukt om vinteren.


  • Finn våre råd til vokse epletrærne dine godt
  • dette er hvordan forbedre frukthøstingen
  • Ser etter en eplebasert oppskrift, den er her


Video: Bekkens Helter. Klør etter å utforske. Norsk Cartoon Network (September 2021).