Grønnsakshage

Taro: en eksotisk plante med mange fordeler


Taro i sammendrag :

Latinsk navn : Colocasia esculenta
Vanlige navn : Taro, karibisk kål, Madeira, Dream, Dachine, Malanga
Familie : Araceae
Typer : Flerårig, grønnsak

Høyde : 1 m til 1,50 m
Planteavstand : 50 cm
Eksponering : Solrik til delvis skygge
Bakke : Ikke-kalkstein, løs og humus

Planting : Mars april
Innhøsting : Desember-januar

Taro, madeira, drøm, dachine, malanga eller karibisk kål; bak alle disse navnene skjuler en knollær flerårig plante med mange interesser. Faktisk er hun begge deler estetisk, med sine store hjerteformede blader, og spiselig siden du kan konsumere jordstengler og løvverk. Innfødt i tropiske land, vil taro likevel kreve litt oppmerksomhet for å nyte i hagen din eller grønnsakslappen din.

Plante taro

En eksotisk plante par excellence, taro trenger visse forhold for å blomstre:

  • et hjørne ved Sol eller på halvskygge;
  • et land rikt på organisk materiale (humus) og jobbet i dybden;
  • av varme.

Hvis du bor i Sør-Frankrike eller i utlandet, kan du dyrke det uten store vanskeligheter. På den annen side, i de andre regionene, er drivhusdyrking bør være privilegert for å oppnå resultater.

Forberedelse av bakken:

Hvis jorden din ikke oppfyller de nødvendige fruktbarhets- og teksturforholdene, må du noe arbeid i løpet av høsten før plantingen:

  • lage en endring ved å spre gjødsel eller godt nedbrutt kompost;
  • for å lette gulvet, kan du også innlemme aske Av tre ;
  • ved hjelp av en spadegaffel, snu seg jorden i dybden, slik at den blandes godt med gjødsel;
  • midt på våren, rett om plantingen, bearbeider jorden lett til løsne den.

Smarte og økologiske råd : tenk på våre dyrebare hjelper meitemark og unngå å bruke en spade til å grave. Du vil dermed begrense den negative innvirkningen på jordfaunaen.

Plantasje:

For å lette gjenoppretting og spare tid, blir plantingen utført i to trinn:

  1. Tidlig på våren (mars-april), anlegg fragmenter av jordstengler med minst to øyne (knopper) i potter som inneholder en blanding av jord og sand. Deretter plasserer du dem i lyse og varme; den ideelle temperaturen er rundt 25 ° C.
  2. I mai, når plantene har dukket opp, kan du transplantasjon i bakken. Igjen, hvis du bor i et område der temperaturene ikke er høye nok, bør du prioritere drivhusdyrking.

Dyrking og vedlikehold av taro

Som poteter krever taro en liten ridging i løpet av sommeren. Dette vil fremme produksjonen av nye jordstengler. For å opprettholde vakker løvverk og støtte veksten, må du også lage vanning regelmessig; a fortiori i tilfelle langvarig tørke.

Smart tips : for å begrense vanntap og bevare jordfuktighet, kan du bruke en tykk mulch ved foten av sålen din. Mulken vil også bidra til å bevare litt varme i jorden når vinteren nærmer seg.

Sykdommer og skadedyr:

Selv om taro ikke er spesielt utsatt for sykdom, kan det være målet for noen parasitter og skadedyr som for eksempel :

  • bladlus;
  • hvite fluer;
  • midd (og nærmere bestemt den røde edderkoppen).

Les også:

  • Marihøna, en gartnerhjelper
  • Nasturtiums mot bladlus

Høsting og bevaring

Hvis mulig, høsting jordstengler må gjøres på slutten av året. Dette vil gi dem tid til å trene. Når høstet, kan de være beholde i sand og kjølig.

Det anbefales likevel å spise dem raskt etter røtting for å dra nytte av deres smak og næringsverdier.

De blader, som for dem, blir plukket unge og skal fortæres umiddelbart.

Taro på kjøkkenet

Hvis dyrking av taro kan ligne potetens, er også forberedelsen av den jordstengler. Du kan dermed imøtekomme dem ved gratiner, i supper, til komfyr, etc. Du vil også bli overrasket over deres litt melete tekstur og smaken som kan fremkalle kastanjer.

Til slutt, vet at unge blader kan tilberedes på samme måte som spinat.


Video: Thorium. (September 2021).