Planter og helse

Courgette: fordeler og dyder

Courgette: fordeler og dyder


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Courgette eller Cucurbita pepo tilhører familien Cucurbitaceae.

Denne grønnsaken er faktisk en ung squash, plukket før den er helt moden.

Flere varianter av courgette finnes. Ulike i form, Ronde de Nice, og i forskjellige farger, gule: den Gullrush, grå : Grisette of Provence, hvit: den Blanche de Virginie men også flere nyanser av grønt: tidlig hagearbeid på markedet, den diamant eller Svart skjønnhet.

De courgette er en sommergrønnsak. Den dyrkes i Sør-Frankrike, fordi den liker solrike land.

Integrert i kostholdet vårt, er courgette en ekte helsepartner. I matlagingen setter vi pris på både grønnsaken og den gule blomsten.

Les også: hvordan dyrke courgetter godt

Courgette, for ordens skyld

Courgette er hjemmehørende i Mellom-Amerika. Lenge før vår tid, i den paleolittiske perioden, var forfedren til courgette allerede samlet, i regionen Mexico og Guatemala.

Det var takket være spanjolene at hun kom inn i Europa.

Så var det på 1700-tallet at courgetten ble født. Italienerne bestemte seg faktisk for å velge squashen før den var moden. Som ga courgetten.

I midten av 1900-tallet kom ordet "courgette" inn i det franske språket. Tidligere ble den kalt "italiensk squash".

Courgette: helsemessige fordeler og dyder

Courgetten er dynket i vann 95%, som gjør det til en vanndrivende. Det hjelper til med å rense nyreveiene.

Det er også gunstig for fordøyelseskanalen. Courget er rik på fiber og regulerer transitt. Hun er avføringsmiddel.

Courgette er din slankende alliert. Svært lite kalorier, 13,3 kcal / 100 g og veldig lite fett (0,1 g), og courgette er derfor veldig populær i jakten på pund.

I tillegg sørger hun for at lavere kolesterol. Det forhindrer dermed akkumulering av dårlig kolesterol og dermed utseendet av hjerte- og karsykdommer.

Zucchini, mot kreft.
Courgette er en grønnsak rik på antioksidanter, som bor C, som advarer omkreft, beskytter kroppen og akselererer prosessen med helbredelse.

Den inneholder også andre vitaminer i store mengder.

Gruppe B-vitaminer, som B9 gunstig for fosteret, eller vitamin B1 og B6.

Courgette inneholder også bringer betakaroten. Denne forløperen for vitamin A er viktig for øyehelse. Det forhindrer degenerering av fotoreseptorer i regionen av makulaen (kjent AMD hos eldre).

Courgetter holder betennelsesdempende egenskaper og snerpende.

Den deltar i reguleringen av blodtrykk. Nok en gang er courgette forebyggende mot hjerte- og karsykdommer.

Courgette gir mineraler og sporstoffer som er avgjørende for at kroppen fungerer som den skal: jern, kalsium, kalium, kobber, magnesium ...

> For ekstern bruk:

De courgettehud påført i øyeområdet kan redusere hevelse og blemmer.

Det er også gunstig for å lindre hudanfall, typer solbrenthet. For å gjøre dette, legg skiver av uskralt zucchini på de berørte områdene.

> For internt bruk:

Tygg courgettefrø, flere ganger om dagen, mot blæreforstyrrelser.

Mot en fordøyelsessykdom, som forstoppelse, ta en drink courgettejuice er effektiv når den er full umiddelbart etter å ha våknet på tom mage.

Pund, frø courgette er veldig bra ormekurmer.

> Courgettsindikasjoner:

Courgette anbefales i tilfelle anemi, asteni, urinveier og fordøyelsessykdommer, astma, leddgikt, høyt blodtrykk.

Det er ikke kontraindisert for gravide, snarere tvert imot.

Courgette på kjøkkenet

For å dra nytte av de ernæringsmessige egenskapene til courgette, kan du spise den kokt i ratatouille, i omeletter, lasagne eller i paier, quiche, potetmos.

Runde varianter er utmerket fylte.

Vi kan også sette pris på det oversvømmelse, skåret i salaten med tomater og mozzarella.

Som aperitiff, i verrines, fløyelsaktig courgette med gressløk vil gi deg appetitten!

Noen tør til og med lage den til dessert! Som en søt courgetteflan.

  • Å oppdage: våre oppskrifter med courgette

> Gourmetideer:

Vegetariske samoser: Rist en courgette og en gulrot under forberedelsen. Tilsett geitost og en teskje sennep.

En courgettezatziki : bytt ut en agurk med en courgette. Riv, tøm og tilsett 2 greske yoghurt, hvitløk, sennep og olivenolje.

Kjøtt kabobs: Alternativt kjøtt, paprika, courgetter i terninger.

> Prøv det deilige zucchini brød grateng til hagesmart!

Courgetteblader kan også følge med salatene dine.

Courgetteblomster har også sin plass på kjøkkenet, i smultringer eller for å bringe farger på tallerkenene dine!

Courgette, skjønnhetstips:

Courgetthuden for vår skjønnhet. Dens antioksidantegenskaper er gunstige for hud og hår. Den fukter og sikrer cellefornyelse av huden og fremmer hårvekst.

For huden legger du skiver av courgette på ansiktet.

For å myke opp den skadede huden på hælene, legg en revet courgetteblanding på hælene.

Hell i courgettsaft, blandet med en teskje olivenolje og melk, før du vasker den.

Tips om courgette

Hold courgettene dine: Noen dager på et kjølig sted. Blomstene eldes veldig dårlig. De må fortæres raskt.


  • Les også: hvordan dyrke courgette

© Pexels


Video: How to Grow Courgettes (Kan 2022).