Grønnsakshage

Tomat 'Cœur de boeuf': planting og vedlikehold


Hvis jeg forteller deg om en frukt fra grønnsakshagen cordiform, til sterk smak og på fast kjøtt.

I prinsippet bør du ha i bakhodet 'Beef heart' tomat hvis spesielle form markerer både minner og smak.

Opprinnelse og egenskaper

Hvis den originale tomaten kommer til oss fra Sør-Amerika, vil 'Beef heart' tomat, hun er fraItalia. Til tross for flere navn (‘Beefsteak’ blant angelsakserne, ‘Cuor di buo’ for italienerne); alle de kjennetegn som gjør den til en ekstraordinær tomat forblir den samme:

  • en unik hjerteform;
  • saftig, glatt skinn av frukt av sjenerøs størrelse;
  • et ømt kjøtt, nesten frøfritt og litt søtt.

Plante biffhjertetomaten

De såing utføres i april, mens beplantning av seg selv finner sted mai begynner.

Såing:

Såing av "Beef heart" forberedes 24 timer i forveien. Det er virkelig nødvendig at frøene suge i løpet av denne tiden for å lette spiring.

Når du er forberedt, er alt som er igjen formidle frø i en blanding av pottejord og sand.

Når plantene har to cotyledons (blader), transplantere dem i bøtter. På hvert trinn må kulturen beskyttes mot sen frost.

Når du er moden, kan du plante motivene dine i full bakke.

  • Les også: hvordan man sår en tomat

Plantasje av "Beef heart":

De beplantning av en tomatplante er enkel:

  • grave et ganske dypt hull (20 cm);
  • plasser planten i en svak stigning;
  • begrave den ved å dekke bunnen av stammen opp til de første bladene;
  • vann rikelig uten å berøre løvet.

Kultur og vedlikehold

Her er trinnene du må følge for å ha en vakker belles Cœur de bœuf ’:

  • en vanning ved vanlig fot (vær forsiktig så du ikke våter bladene);
  • strå føttene for å beholde fuktighet;
  • slåss (men ikke for mye) plantene dine fra slutten av august for å lette modningen av fruktene.
  • 'Coeur de boeuf' fortjener å bli bevoktet.

Å gå lenger i dyrking av tomater

Høsting og bevaring

Du vil kunne starte samle 'Cœur de boeuf' tomatene fra midten av juli og dette til midten av oktober.

Når de er høstet, kan de oppbevares i kjøleskap i opptil 5 til 6 dager. Men hvis du vil dra full nytte av vitaminer og mineraler, er det tilrådelig å ta dem forbruker raskt etter å ha plukket dem.

Sykdommer og skadedyr

De 'Beef heart' tomat kan være målet for møllarver og hvitfluer (eller hvite fluer). På sykdomsiden, som mange varianter av tomater, er "Cœur de boeuf" utsatt for dunaktig mugg.

Biffhjerte på kjøkkenet

“Beef Heart” kan tilberedes på flere forskjellige måter. Faktisk er kjøttet rik på smak ideelt for å lage salater, gazpacho, supper se fylte tomater.

For videre :

  • Tomatdyrking
  • Tomatoppskriftsideer
  • Dyrking av tomater i potter


Video: Growing tomatoes in containers: Coeur de Boeuf tomato harvest and taste test (September 2021).