Hagearbeid

Persimmon, en fargerik frukt som lyser opp vinteren

Persimmon, en fargerik frukt som lyser opp vinteren



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det er to hovedtyper persimmon i hyllene våre: persimmon-eple og persimmon med snerpende kjøtt.

De representerer et snev av farger på vinterboder.

Les også:

  • Dyrke persimmon, persimmon
  • Våre persimmon oppskrifter
  • Helsemessige fordeler og dyder av persimmon

Dyrket fra Japan til Sør-Frankrike

Hvis vi ikke vet khaki i Europa siden 1800-tallet har persimmon fruktdyrking eksistert i Japan og Kina siden yngre steinalder. Persimmon blir også ansett i den stigende solens land som den nasjonale frukten. Det smakes tradisjonelt under nyttårsfeiringen.

I 1873 oppdaget pariserne sitt duftende kjøtt på en tid da folk var gale på japanske trykk. Via havnen i Toulon utvikler kulturen seg raskt i hele Provence.

Varianter fra Canet eller Marseille frukthager er fortsatt veldig populære i dag.

Kaki-eplet, gjenkjennelig med sin oransje hud

Også kalt persimmon med fast kjøtt, er denne kategorien av frukten den mest kjente. Vi finner under dette navnet forskjellige varianter, som Fuyu med vaniljesmak eller Sharon, produsert i Israel.

Når du kjøper den, kan du gå til en persimmon med glatt, umett skinn. Vær oppmerksom på fruktstilken som må være intakt. Persimmon og eple holder i omtrent en uke, i det fri eller i kjøleskapet.

Generelt blir den spist rå når den er moden. Imidlertid kan den også brukes i varme preparater som kompotter. Det tas da hensyn til å utsette frukten for mild matlaging for å beholde smak og ernæringsmessige egenskaper.

Mer skjøre, persimmon med snerpende kjøtt

Du kan kjenne ham igjen på hans røde, til og med brune hud. I dette tilfellet er det et tegn på modenhet og forsikringen om en søt smak. Mer delikat på grunn av den tynne huden khaki med snerpende kjøtt skal håndteres med forsiktighet og konsumeres så snart som mulig. Den kan bare lagres i en dag eller to ved romtemperatur.

Det viser seg å være en alliert med matdiversifisering i en sesong hvor frukt og grønnsaker er knappe. En god kilde til vitamin C, persimmon gir et løft for å møte det friske utsiden. Det høye fiberinnholdet stimulerer også tarmtransitt. Til slutt har karotenoidpigmentene den inneholder en sterk antioksidantkraft.

M.B.

Visuelle kreditter: Kaki 1: © Dariovuksanovic - stock.adobe.com Kaki 2: © Studio Gi - stock.adobe.com Kaki 3: © Asab974 - stock.adobe.com

  • Helsemessige fordeler og dyder av persimmon


Video: How to Grow Persimmon Trees (August 2022).