Matoppskrifter

Pæresalat: full av energi


I sesongen med pærer, hasselnøtter og cider er denne oppskriften på pæresalat en skikkelig godbit.

Ingredienser for 4 personer:

  • 1 ts. spiseskje eplecidereddik
  • 2 ss. spiseskje arganolje
  • 1 ts. av hasselnøttolje
  • 1 ts. hasselnøtter
  • 1 ts. mandler
  • 1 mesclun (for 4 personer)
  • 80 g ku's tomme
  • 2 pærer
  • blomst av salt
  • nykvernet pepper

For å lese også: fordeler og dyder av pære for helsen

Pære salat oppskrift

- Tilbered vinaigrette:

  • ordne fleur de sel, pepper, eddik og oljer, bland og sett til side.

- Stek hasselnøtter og mandler i en stekepanne uten fett.

- Vask og tørk mesclun.

- Fjern skallet fra osten og skjær den i terninger.

- Vask og skjær pærene på langs.

- Arranger mesclun, pæreskiver, ost og tørket frukt på 4 tallerkener. Hell vinaigrette.

- Server umiddelbart.

Godt å vite om pæresalat

Behold kuens tomme : Det ideelle er å la den ligge i kjelleren, på et stativ og i originalpapiret. Den kan også oppbevares i kjøleskapens grønnsaksskuff, fremdeles i originalpapiret, eller bakepapir (lar det puste).

Vi anbefaler at du tar ut tomme 1 time før du smaker på den for å nyte alle smakene.

© A. Beauvais - A. Roche


Video: Av. 1987. Show TV Dublajı (September 2021).