Innganger

Mimosa egg: rett og slett


Mimosaegget, hvem har ikke spist det og hvem kan glemme smaken?

Enkel å lage, den kan serveres som forrett eller som aperitiff ...

Ingredienser for 4 personer:

  • 4 egg
  • 2 ts majones
  • Persille hakket
  • 1 klype paprika (valgfritt)
  • Noen få ark salat

Egg mimosa oppskrift

Suksessen med eggmimosaoppskriften ligger fremfor alt i tilberedningen av eggene.

  • Å koke vannet
  • Legg eggene forsiktig i pannen for ikke å bryte dem
  • La skinn stå i 10 min
  • Avkjøl eggene i kaldt vann
  • I mellomtiden pisk majones eller bruk ferdig majones
  • Fjern skallet fra eggene
  • Skjær mimosaeggene på langs og fjern eggeplommen
  • Knus halvparten av plommen og bland den med majonesen
  • Fyll de hvite med denne tilberedningen og dryss over resten av eggeplommen
  • Du kan legge til en klype paprika, for smak og dekorasjon 🙂

Server deretter eggmimosaen på en tallerken med noen salatblader eller eikeblader, drysset med noen kvister persille og en klype paprika til pynt (valgfritt).

Nyt måltidet !

Om momisa egg

Eggmimosaoppskriften sies å ha sin opprinnelse i Roma, Italia, og ganske gamle spor antyder at eggmimosa har blitt tilberedt i veldig lang tid.

Når det gjelder navnet på eggmimosa, er det ikke veldig vanskelig å få forbindelsen til blomstene av mimosahvis gylden gule farge er nær.


Video: Deviled eggs Italian Style easy to make (September 2021).