Matoppskrifter

Quiche i bakverk, bacon og ruccola

Quiche i bakverk, bacon og ruccola



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Unn deg selv denne deilige quiche i bakverk med bacon og ruccola.

Ingredienser for 4 personer:

  • 1 ts. hopet spiseskje maisenna
  • 20 cl melk
  • 20 g halvsaltet smør
  • 4 bakverk
  • 2 håndfuller rakett
  • 100 g bacon
  • 3 egg
  • 25 cl flytende fløte
  • 25 g revet Emmental
  • Salt, nykvernet pepper

Quiche i bakverk, bacon og ruccola

- Forvarm ovnen til 180 ° C (th.6).

- Løs maisstivelse med melk og sett til side.

- Smelt halvsaltet smør og pensle hvert konditorark med det.

Legg dem oppå hverandre og legg dem i en pajepanne.

- Vask og hakk ruccola. Legg den på bunnen med baconet.

- I en salatskål, pisk eggene med salt og pepper. Hell den flytende kremen over de piskede eggene. Tilsett blandingen av melk og stivelse. Sjekk krydder. Hell over paiskallet. Tilsett revet Emmental og stek i 25 til 30 minutter.

- Server denne retten med blandede grønnsaker eller spirer.

Finn ut mer om melk

Melk:

Kumelk blir oftere konsumert og brukt til fremstilling av meieriprodukter (oster, yoghurt, kremer, smør, etc.), uten å si geit- og sauemelk, eller til og med bøffel-, yak- og kamelmelk, mye mindre kjent.

Den nøytrale smaken og kulinariske dyder gjør den til en viktig alliert for mange preparater: den kan emulgere, søte, gelere, fikse aromaer og fremme fargestoffer. Den brukes således til å brune et butterdeig, bevare hvitheten til fisken og avsalt dem, søte supper og puréer, rehydrere tørket frukt, lage kokebunner, gi mykhet og glatthet ...

Oppskrift: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret


Video: Potato Basil Frittata with Ina Garten. Food Network (August 2022).